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人力の道具で生木を削って小物や家具をつくる、グリーンウッドワークの講座を行っています。
これからの講座の予定は、下のメニューの「年間スケジュール」をご覧ください。

寒い冬も「森のカフェ」であたたかに

1月23日(土)
今年最初のろうきん森の学校は
バレンタイン直前企画
「コーヒープレートとリーフチョコづくり」を開催しました。

まずはプレートづくり
クリの木は薄い板をつくるのに最適な材です。
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削り馬にまたがって形を整えます。
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そして、お気に入りのコーヒーカップの形に合わせて下書き
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彫刻刀で削ります
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ひたすら削ります
やわらかい生木は気持ちよく削れてくれます
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外はまだ先日降った雪が残る寒い日でしたが、
お部屋の中は薪ストーブと人の熱気でぽかぽか。
お昼ご飯もみんなで談笑しながら心も体もあたたか。
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午後は森を散策して葉っぱを採取。
アラカシ、ソヨゴ、サカキ・・・
冬の森でも照葉樹は元気に葉を付けています。
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テラテラ葉っぱが光るのは表面を保護するクチクラ層、
英語で言うとキューティクルです。
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いよいよリーフチョコづくりです。
湯煎したチョコを葉っぱに直接塗りつけます。
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ひんやり外気で冷やして固まったら、
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慎重に剥がします。
クチクラ層が発達した葉っぱが剥がしやすいようです。
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出来上がったお皿に乗せてコーヒータイム
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皆さんの作品をご覧ください
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抹茶チョコは本物の葉っぱのよう
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削って、食べて、歩いて、笑って
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一日、贅沢な森の時間を楽しんでいただきました。
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ありがとうございました。
(小野)
  1. 2016/01/25(月) 09:43:13|
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